自然の野菜は腐らない (カルチャー・スタディーズ)

自然の野菜は腐らない (カルチャー・スタディーズ)
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自然の野菜は腐らないの感想・レビュー(37)

バイオダイナミック農法とは人智学の創始者ルドルフシュタイナーが生み出した『すべての生命体は太陽や月をはじめとして惑星や星座など様々な天体に影響を受けている』 「自然尊重」「自然規範」「自然順応」
- コメント(0) - 2015年11月12日

自然栽培を始めたばかりです。腐らない野菜を食べてみたいですね。目からうろこの内容でした。自然生えというやり方もこの冬には実践してみたいですね!
★4 - コメント(0) - 2015年6月30日

農業をしてない、興味がない方でも、面白い内容だと思います。人は必ず自然から何かを頂き、口にしている…食に関することから自然に対しての考え方、とても興味深かった!そして自然栽培をしたくなりました(*^^*)
★5 - コメント(0) - 2015年1月15日

戦後の食糧難から高度経済成長を経て、次第に色や形、見栄えばかりを追いかけ「目で食べる」時代になった。そして、最近では、「頭で考えて食べる」時代になった。<スピードを重視して手間を惜しめば、犠牲になるのは味と安全性>自分の感覚をするどく磨いて、本当に「おいしい」「心地いい」「身体が喜ぶ」方向に進んでいく・・・、「五感で感じる食」への誘い(いざない)を著者は熱く語りかけています!「奇跡のりんご」の感動(肥料なし)も紹介されています。
★9 - コメント(0) - 2014年5月9日

やっぱり、自然農系の本は思想・哲学っぽくなるなぁ。もうちょっと、そのあたりを和らげた本があれば読んでみたいのだけど。でも、この本も面白かったです。自然栽培やってる人や、選んで食べてる人と、もっとつながりたいものです。
★2 - コメント(0) - 2013年12月25日

メインは自然栽培の本ですが、農作物だけでなく、人にも共通する考え方に共感し、いろんなことが繋がった一冊でした。
- コメント(0) - 2013年5月26日

「自然栽培:無農薬無肥料栽培」・・・無農薬はなんとなくわかるが、方ん等に無肥料で農業ができるのかと思っていた。「体が喜ぶ野菜」「病気にならない生き方」「自然から学ぶ」等々これからの農業に対する考えが変わった。
★1 - コメント(0) - 2012年12月3日

うちの近所(シアトル)のファーマーズマーケットに行っても「オーガニック」はあるけど、「ナチュラルファーミング」は聞かない。そんな言葉が通じるかもわからない。農薬を全く使わずに野菜を育てようというのは日本人の気概からこそ出たものな気がする。もっと広まって欲しいな。いつか、ナチュラルファーミングでつくられた野菜を食べてみたい。
★1 - コメント(0) - 2011年8月30日

農家を志す人のみならず農家の作物の最終的な消費者として国民の皆が読むべきと感じる。 農業を始めとする現代人の食の危機と在るべき姿を述べて、農薬や化学肥料に対しては批判や抽象的な論に終わらず、実験を伴った自然農法の具体的な方法を導いてくれている。 自然農法や「自然に則った生き方」の広まっていったその先には当然経済の顕著な縮小が起こるけど、それこそパラダイムシフト(価値観の移行)やGNHなど一人ひとりの幸福感の高まりを促してくれるものだと思う。 「自然の野菜は腐らず発酵」…またひとつ嬉しいパラダイム
★2 - コメント(0) - 2010年7月22日

メルマガやダウンロードさせていただいた資料は読ませていただいていたのに、なかなか河名さんの著書を読む機会がありませんでした。ようやく図書館での順番がまわってきました。時代が追いついてきた感がありますね。僕もようやく追いつきつつあります。
- コメント(0) - 2010年3月22日

河名さんは主に流通で自然栽培を広めた方です 木村秋則さん同様社会になかなか受け入れられず大変な苦労をしつつ、健康に良い「自然栽培」の野菜を流通に乗せる仕組みを作り上げたそうです。 この本は渋谷のオーガニックレストランで見かけて気になっていたのですが、その後本屋さんで見かけて買いました 有機栽培は素晴らしいと考えていましたが、この本を読むと問題点も感じます、有機JASの認証は安全で健康に良い証と思っていましたが、実際には許可された農薬の使用は許されていて、イメージほど良くない印象も受けました・・
★1 - コメント(0) - 2010年1月21日

ダイヤモンドは砕けない、みたいな題ですな
★1 - コメント(0) - 2009年11月29日

読んだあと、銀座のお店で1995年から無農薬・無肥料のコマツナを買って食べてみたらほんとに美味しくて茹ででもカサが減らなかった!肥料も実は考え物だ、ということを知った。
★2 - コメント(0) - 2009年7月23日

自然栽培で作られた作物は、スーパーで売っているのと違って、非常に腐りにくく、リンゴなんかも、切って置いておいても変色しない、トマトは、中身の空洞が、ほとんど無いそうである。土を見ても、暖かい、柔らかい、水はけがよく水持が良い等が挙げられる。人間の健康面から見ても、影響は大きい。体の声によく耳を傾けてみる必要がありそうだ。
★2 - コメント(0) - 2009年5月6日

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