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簡単につくれる　おいしい麺と餃子

簡単につくれる　おいしい麺と餃子

形式：単行本

出版社：柴田書店

本の詳細

登録数
18登録
ページ数
87ページ

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感想・レビュー
10

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がおちゃん
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がおちゃん
ネタバレ紅虎餃子房は日本のお店だけど楽しい。オープンした時は本社の人が作ってたのか美味しかった。それ以降はいつ行っても味が定まらないのが不満だった。と社長のレシピ本発見💡13年前の本？自分で作ろう🙌♪
コメント(0)2024/09/10
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まひはる
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まひはる
ありそうで意外となかった！ご家庭や個人店ですぐに活用できる、ラーメンと餃子のアイデアレシピブック。おなじみの担担麺や野菜たっぷりタンメンなど定番の麺、和のだしと塩だれでつくるあっさり味のラーメン、体にやさしいミルク麺やジンジャー麺、三色つけ麺から冷やし中華のアレンジなどバラエティいっぱい！粉からつくる本格手びねり麺をふくめ、オリジナルの麺料理40品と餃子14品を掲載。レシピ共通で使える麺の「塩だれ」「醤油だれ」はつくり置きもできて、一度覚えると便利。
コメント(0)2022/05/15
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yooou
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yooou
美味しそうなんだけど挑戦するにはやっぱりこっちはハードルが高かった
コメント(0)2018/10/28
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ココアにんにく
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ココアにんにく
「手ひねり麺」初めて知りました。うどんを時々打ちますが麺棒が無い時には重宝しそう。麺よりも餃子をメインで見ました。ギョーザのたれで異彩を放っていた「ホイップクリームだれ」生クリーム100ml＋塩小0.5＋酢少々。試す勇気が欲しい。
コメント(0)2018/03/15
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たまきら
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たまきら
すっかり中島さんラブ。レシピが簡単で、きさくで、豪快で。あさりラーメンが食べたい、とオタマさんリクエスト。おっしゃ、やってみっか！
コメント(0)2016/10/11
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yooou
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yooou
とっても美味しそうなんだけど、僕には簡単ではありませんでした。ちょっとハードル高め
コメント(0)2016/10/09
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更紗蝦
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更紗蝦
タイトルには「簡単につくれる」とありますが、手びねり麺と餃子の皮の作り方が載っていて、結構本格的です。一番気になったレシピは、大根を細く切って麺に見立てた「大根麺」です。
コメント(0)2015/08/25
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CHIHHY
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CHIHHY
麺の種類が多いかなぁ。「ポパイのラーメン」と、「卵とチーズの餃子」を参考にさせて頂きました♡餃子のたれも色々載ってる！「レインボー餃子」手作りのカラフルな皮って、キュート♥
コメント(0)2015/03/19
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コウママ
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コウママ
簡単にできるとあるけど、結構本格的です。
コメント(0)2014/11/03
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りりなつ
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りりなつ
時間があれば、ぜひスープから！作りたい！
コメント(0)2011/09/25
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簡単につくれる　おいしい麺と餃子の評価100％感想・レビュー10件