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料理初心者なので、基礎を知るために。

コメント(0)2018/09/13

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yooou

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いろいろ試してみたくなるものがたくさんでした。レパートリの幅も広がる

コメント(0)2016/05/08

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やもち

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いわしの鱗の話は初めて知った。氷水に浮かせて保存も納得。ホタテの刺身は縦切り、バター焼きは横切り。ブリ照りは小麦粉まぶす。カレイは煮付けない。ふむふむ…

コメント(0)2014/04/20

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