〈加藤恵津子〉１９６５年埼玉県生まれ。国際基督教大学教授。著書に「〈お茶〉はなぜ女のものになったか」など。　〈久木元真吾〉１９７０年神奈川県生まれ。公益財団法人家計経済研究所次席研究員。