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慈恵大学病院のおいしい大麦レシピ

形式：単行本（ソフトカバー）

出版社：出版文化社

本の詳細

登録数: 18登録
ページ数: 112ページ

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感想・レビュー
4

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感想・レビューがありません

ココアにんにく

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押し麦のレシピが知りたくて見ました。７：３の麦ごはんや直接使うミネストローネで使うぐらい。最近別の本で知った茹でる方法が書かれていて嬉しい。炒って挽く方法は初めてしりました。この挽いた粉がはったい粉なんですね。　大麦キーマカレーは驚き。ご飯に麦を混ぜるのではなく、ルーの方に混ぜている。とろみも出て小麦粉の代用になるのでいいかも。

コメント(0)2018/05/08

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ヨハネス

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慈恵病院にはお世話になったことがありまして、いつでも大混雑なのに事務方さんの客さばきはお見事だし、なぜか若い女医さんばかり3人に診ていただいたけどみなさんスゴイ美人で優しくて親切でパッと診断してくださって・・・と感謝は尽きないので、図書館でこの本が目にとまり即借りしました。入院したらこんなお料理が食べられたの！？入院しとくんだったーいや冗談ですが。麦を使わないレシピまで丁寧に載っています。麦こがしでもいいんですね。麦こがしを使ったバンズでハンバーガーまであるのに驚きました。

コメント(0)2016/01/26

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ガーコ

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☆☆☆

コメント(0)2015/04/07

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慈恵大学病院のおいしい大麦レシピの評価67％感想・レビュー4件