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時代と共に、家庭における、そして社会における、女性の役割が変わり、それに伴なう料理研究家変遷。解りやすかったし、面白かった。料理研究家の視点から見た、女性史みたいな感じ。同じメニューをそれぞれの料理研究家でどう作るか、で時代と対象がわかるとは。そして、その流れの中で、タイトルにこの二人をピックアップしたのが、また凄い。

小林カツ代と栗原はるみ　料理研究家とその時代 (新潮新書)阿古真理

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あらすじ・内容

コメント(0)2015/08/31

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ともぐい

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河﨑　秋子

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『化け活。』

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22お気に入られ 3月の読書メーターまとめ

登録日: 2010/01/16（5565日経過）
記録初日: 2010/01/15（5566日経過）
読んだ本: 949冊（1日平均0.17冊)
読んだページ: 289414ページ（1日平均51ページ）
感想・レビュー: 944件（投稿率99.5%）
本棚: 15棚
性別: 女
血液型: AB型
職業: IT関係

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