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ベリーのお菓子とデザート: 風味を活かした焼き菓子、生菓子から、ジャム、かき氷、デザートまで。ベリーの種類・品種解説付き
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ベリーのお菓子とデザート: 風味を活かした焼き菓子、生菓子から、ジャム、かき氷、デザートまで。ベリーの種類・品種解説付き
荒井 昇,遠藤 淳史,金井 史章,川手 寛康,栗田 健志郎,昆布 智成,小山 千尋,髙橋 雄二郎,田中 俊大,長屋 明花,中山 洋平,濱村 浩,平野 智久,宮木 康彦,山内 敦生,山内 ももこ,やまだ まり,渡邊 世紀
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形式:単行本
出版社:誠文堂新光社
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