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昔ながらの家庭料理の凄み。続きを読む

吟醸酒が思いのほか新しい酒だった点に驚く。戦後甘口傾向をたどった日本酒が日本人…続きを読む

生野菜そのままを見るとうさぎじゃねんだから和えるくらいしろよと思ってしまうので…続きを読む

うーん、人の縁。続きを読む

いつも味噌汁ばかりじゃ芸がないなぁと思って。基本はベースだしを作って具材を合わ…続きを読む

昭和から平成の料理研究家を通して見る時代。料理研究家が商売として成り立つために…続きを読む

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登録日: 2009/01/02（5584日経過）
記録初日: 2009/01/02（5584日経過）
読んだ本: 3541冊（1日平均0.63冊)
読んだページ: 842317ページ（1日平均150ページ）
感想・レビュー: 3067件（投稿率86.6%）
本棚: 7棚
性別: 男
現住所: 東京都
自己紹介: すでに彼女は茂みの中に入っていた。それはまるで、彼女が光の世界を歩み去り闇の世界に踏みこんだようだった。不安になって、だが何故とも知らず、わたしは彼女を呼んだ。