旧新潟市域はやっぱりタレカツ丼なんですかね。

寺尾駅近くの栄安でカツ丼550円キメました。素朴な甘じょっぱさ。グリーンピースと豊富な卓上調味料がうれしい。

旧新潟市以外は卵とじの勢力範囲って広いですよね。素朴で旨そう＞白根の六太郎食堂のカツ丼

先月友人の結婚式で長野に行った際食べた明治亭のソースカツ丼。キャベツもカツもボリュームがすごくて満足しました。

白根の六太郎食堂のカツ丼。薄いロースカツと玉ねぎの卵とじ。家庭の味です。ここの野菜ラーメンもおすすめです。

和田屋の天カツ丼はこんな感じです。
みそ汁と小鉢が毎日変わるので、日替わり感あり。