読書メーター KADOKAWA Group

本に出てくる食べ物を作ってみようの会(文士料理研究会)

『サンキュ!』11月号「日本一ラクなのに、おいしい。ヤミーさんのクイックパン」より。
トピック

ゴンベス
2018/12/02 22:00

クイックおやつパン
お家で気軽に「パン」が作れたらいいなぁと思ったことありませんか? 今回ご紹介する料理研究家・ヤミーさんの「クイックパン」ならとっても簡単!混ぜるだけ、成形なし、オーブントースターでできちゃうんです。しかも、その日の気分でアレンジ自在。子どものおやつにもピッタリですよ。

クイックパン生地の基本の材料

・A(薄力粉200g、ベーキングパウダー小さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4)
・B(プレーンヨーグルト(無糖)大さじ2、水1/2カップ、サラダ油大さじ1)
・サラダ油(天板用)……適量
・薄力粉(仕上げ用)……適量

ジャムパン

ジャムパン
【材料と作り方】(直径12㎝のもの2個分)
クイックパンの生地の材料を混ぜ、好みのジャム大さじ1をざっくり混ぜる。生地を2等分して天板にこんもりとのせ、薄力粉をふってオーブントースターで15分焼く。

オーブンの場合は、170度のオーブンで20分です。

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