漬物は、土地の風土や食文化があらわれる食べ物です。
浅漬け、塩漬け、ぬか漬け、麹漬け、酢漬け、粕漬け、味噌漬け、辛子漬け、醤油漬けなど。野菜の美味しさや、素材の魅力を引き出してくれる漬物を一緒に作ってみませんか？