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なぜ日本の「ご飯」は美味しいのか ~韓国人による日韓比較論~

感想・レビュー
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Hirouch
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これよりも古いシリーズがあることを知らずになんとなく読んでみました。経験に即した鋭い指摘と、洞察力。綺麗で読みやすい文章。只者はありません。本当に韓国人なのかを疑うレベルの文章だと思いました。でも韓国を中心としたこの知識はやはり韓国だと思われる。個人的に韓国のエンタメや料理が好きで韓国語の勉強を始めた身としては複雑な気分でした。
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かめぴ
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保存方法⁈ そこ?あと土壌…口蹄疫の家畜を埋没した土地で作ってる農作物、京畿道ってそうなの⁈ どハマりの韓国ドラマの中で、不思議だと思ってた事に納得するとこ多々。ステンレス製の食器とか、辛い物・熱いものの多さ、上下関係、私たち問題、自営業はほぼ飲食店等々。興味津々にて読了。
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ねこ
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実用とエッセイの間という内容かな?韓国はいろいろと恐ろしい…
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Yuu I
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「宮廷女官チャングムの誓い」を見て韓国に興味を持ったが、反日感情が分からず、高校の近代歴史は時間が無く端折られたので、中国満州国は知っていたが、朝鮮統治は認識してなかった。1910年(明治43年)の韓国併合によって朝鮮を統治。実際には1906年~1945年の39年続いた植民地支配か。「流れる星はいきている」で認識。シンシアリー氏の独特な語りで、韓国の「上下関係」による「相対的剥奪感」「恨」「低信頼社会」と分かりやすく一気読み。両班による財閥経済が占める韓国の閉塞感は、何処へ向かうのか。
Yuu I

去年の「ハロウィン前の梨泰院 154人死亡の転倒事故」を見て、2001年「明石花火大会歩道橋事故」(11名が死亡183名が負傷)を思いだしました。花火大会は子どもが犠牲になりましたが、梨泰院の方は大人だけ。警察の危機感が足りないと感じました。

03/18 10:24
ソラ

韓国が古代から続く歴史により、思想や体制が形作られたのでしょうね。この本読んでみたいです

03/18 11:08
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あずさ
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韓国の炊いたごはんの保存方法と銭湯の使い方が衝撃的だった。話をすり替えて攻撃することをカカシ論法というのか…。
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うるの
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久しぶりのシンシアリーさん。最近数々のニュースを見ていて、韓国人の心理とか思考とか国民性とかを知りたくなっのでで読んでみました。日本びいき、なのかもしれませんが、私には韓国の真実をわかりやすく伝えてくださる方なのでとても信頼しています。この本もおもしろかったです。恥韓論シリーズ読破しようかな。
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templecity
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韓国人のシシアンリーの日韓比較論。韓国人は常に相手と上下関係を作りたがり、日本は常に下に見る。対等という考えが無い。財閥も韓国GDPの3割を占めるが、雇用という意味では9%程度しか貢献していない。選ばれし者が富を独占している。しかも縁故入社が多い。弱きものを助けるという考えが無い。一戸建ては貧乏人が住むという考えで、金持ちはマンションに住む。部屋もプライバシーがないような造りであり、仲間のものは自分のものという考えが支配する。宗教も相手の信じる宗教を破壊してまで引き込もうとする。日本人とは兎に角異なる民族
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雪の行者山@加療リハビリ中
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旅行記、比較文化論としても面白い。おもわず「シンシアリーのブログ」ブックマークしてしまった。どの話も面白いのだけれど特に『苦労して確認できたのは、二〇一〇年10月9日の朝鮮日報(ごはんの味が及ばない理由……韓国の米がいいのに日本のご飯がおいしい?)という記事です。まとめてみましょう。(ここから新聞記事・要旨?)韓国のお米は日本より優れている。しかし、日本に行ってきた人たちは、日本のご飯がおいしいという。その理由はなんだろうか(。)(中略)韓国には、米の品質を客観的に評価できる基準も、機器もない。⇒
雪の行者山@加療リハビリ中

⇒有名ブランドのお米ではないものの、良い米は多い。しかし、それらは「一般米」とひとくくりにされ、二十キロに四~五万ウォン台の一律の価格になる(。)(後略)』引用終わり。まずですな、『米の品質を客観的に評価できる基準も、機器もない』のに、無条件で記事冒頭?で『韓国のお米は日本より優れている』と言い切るあたりに何というかその…だいたいやな、十キロ、二千円から二千五百円のお米、日本ならそれなりにおいしくいただけるぞ?って思ってしまう。わたしは、別に韓国のお米のほうが優れた品質であっても特にどうと思うことはない⇒

03/03 20:17
雪の行者山@加療リハビリ中

⇒日々の農家の労力と研鑽に敬意を払いつつ美味しくご飯を頂いているものである。どうにもそのプライド?が理解不能というか…が、保温のジャーではなく木製のおひつにとって、布巾で蓋をして保存して食べるときにチンして食べる、そんなご飯の食べ方にはあこがれてしまうけどね。

03/03 20:23
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だろん
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韓国人著者の日本旅行記という貌ながら、その実「韓国の歩き方」的な韓国旅行読本である。韓国に旅したことはないけど、訪韓旅行をする上でとても大切なことが網羅されているように拝読しました。お気楽に韓国に旅したい日本人渡航希望者全員に、一読してから彼の地に足を踏み入れてほしいと、つい願ってしまいます(´-ω-`)
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kenitirokikuti
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シンシアリー氏のとある連休の日本旅行記。垢すりの施術者の性別について。どちらかといえば、現代日本の(性)風俗産業の方が特異で、女が男をお客に取っても違法な売買春が発生しづらいのだ。日本のスーパー銭湯(男湯)ではよく韓国のおばちゃんが垢すりしてるけど、本国では売買春が違法なためおばちゃんは男湯に入らない。まぁ、このへんはむつかしいね。日本では売買春がまかり通ってると憤る人もいるし。
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のりーの
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自分が絶対的な被害者であるという悔しさ(悔、ハン)を作り出す「相対的剥奪感」。ありもしない偽物の主張を作り出し相手を叩くことで悪者にして自分の意見を正当化する「カカシ論法」(ダミー論証)。「いいえ」は日本では反論、韓国では挑戦。日本では「あなた」は「私」が配慮すべき対象、韓国では「私」は「あなた」が配慮すべき対象、などなど。 かの有名なお方が「倫理的、霊的に生まれ変わることを望む」と言ったとか言わないとか。こうも違えば日本に限らず分かり合うのは難しいだろうな、と思った次第。
keiトモニ

のりーのさん、ナイスありがとうございます。常識的なお国柄ではないことから、まともには相手にできないですね。“分かり合うのは難しい”レベルじゃないと思います…。

08/03 10:08
のりーの

keiトモニさん、コメントありがとうございます。ご指摘の通りです。とにかく次元が違いすぎる国、陸続きじゃなく日本海があって良かったと思います。

08/03 19:43
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紅ずきん
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韓国には行ったことがないけれど、もしこの本に書いてあることが事実であり一般的なら、食べ物の使いまわしと口蹄疫問題、そして温泉事情のくだりが衝撃的すぎて、(若干潔癖のきらいがある自分は)行けそうもない。日本では人混みですれ違うときぶつからないという目の付け所が面白い。でも他の国でもぶつかったりしないよねぇ。ということは、韓国だけが特殊なのでは?と思ったりもする。
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苅部水限
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日本はただ「日本である」というだけで訪れる観光客を悦ばせてくれる――日本人である我々が見落としがちなこの単純な事実を思い起こさせてくれる一冊だった。一方で韓国にとっては日本は侮蔑の対象であり、憧憬の対象であり、何よりも「呪縛」そのものであるという嘆きも切々と訴えられていた。 氏の願い通り、韓国が健全な「韓国らしさとは何か」を悟り、韓国らしく在ることを自ずから選ぶ――そういう日が来ることを願ってやまない。
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まき
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ネタバレ韓国人の著者が観光客の視点で比較した韓国と日本。 韓国のお米ってそんなに違うかなと思ったら、肥料をたくさん使う質より量の耕作方式なので味が落ちるんだそう。 価格設定も品質ランクも一律に決められてしまうので農民が高品質にこだわる理由がない。 韓国の温泉の不潔すぎる実態には驚愕するしかない。 あれは濁り湯じゃなくて汚れすぎて濁っているだけ、気を付けるべし。
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じゃんに♪
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日頃の私にとって大韓民国という国や国民に然程の感慨はなく、対する彼らの日本に対する憎悪、羨望がただただ不思議で本書を手に取った訳ですがその韓国の方がそんなに日本を褒めあげて大丈夫なの?と他人事ながら心配になってきます。そう言う意味では大変興味深い物でした。同じお米の国なのに米飯が不味いとか染井吉野が済州島原産とする主張等々馬鹿馬鹿しくも笑い事では済まされないぞ、とうそ寒く思います。昔読んだ陳舜臣氏の『中国人と日本人』の様な内容を想像していたらエライ違いで却って面白かったです。
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スウィーニー校長
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ネタバレ★★★☆☆ 著者と姉、姪の3人の日本旅行記をベースに、日韓の違いを論じている。 日本では当たり前の事が、隣国ではそうでない。 韓国には普通の書店が少ない。 (受験関連本しか扱っていない店が多い) 広域鉄道の乗客のうち16%が無賃乗車。 韓国の米は肥料を使いすぎで味が落ちる。 米の保存状態も悪い。 日本の中古品はとてもキレイ。 韓国の中古品はボロボロ。 弁当を縦に入れるコンビニ店員。 銭湯の湯が汚い。 掃除用具を湯船にチャポンとつけて清掃・・・。 日本に生まれてよかった!
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Tomomi Yazaki
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B級 日本人は混雑した街や駅の構内でも、まず人にぶつからない。当たり前のようだが、韓国人には奇跡に見えるそうだ。これは、そういった我々日本人が気付かない良い所を教えてくれる、ちょっとありがたい本。本の売れ行きを左右するかもしれないが、ついでに悪い所も教えて欲しかった。実際に起きてしまった原発事故についても、日本人の寛大さがあればこそ起きなかった暴動。が、日本政府は世界には顔向けできないはずなのに、オリンピックを招致してしまう節操の無さ。政府内に本当の日本人が何人いるのやら・・・
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カエル軍曹
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匿名韓国人による日韓の比較論。かなり日本寄りなので「本当に韓国人なのか?出版社によるヤラセではないのか?」と疑ってしまう。今でも疑っている。日本をかなり美化していて逆に気持ちが悪い。最初の二章は食や生活文化に関するもので読みやすく、後半は精神論や宗教などで小難しい。韓国の大企業には「雇用世襲条項」という変わった制度があるということに驚いた、こんなことをやっていたら社会は凋落するに決まっている。
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しまー
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旅行に合わせた構成がうまい本だなぁと思った。国の比較論はさておき(もちろんそれが本論なのだが、そこは納得なので置いておいて)、文化の移り変わりをリレーに例えたところが特に印象に残っている。自分も、今までの世代から受けたバトンを、驕らず、ちゃんと後世に残さないといけないのだ。
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jun-june7
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日本のことをこんなに好きでいてくれて、嬉しいと思うと同時に、私ももっと、韓国のことを理解しようと思います。
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nakanaka
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親日的な韓国人が書いただけに日本人には心地よい。韓国人のご飯への感覚の違いと温泉が汚いということが興味深かった。親日的な韓国人もいてくれるのに、同じ東アジアの国として仲良くする姿勢がもてない韓国政治が残念。日本は良くも悪くも冬ソナくらいのことでも韓国に好意を持てる風見鶏なのに。
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Hideki
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なぜ韓国は、こうも日本のことを事あるごとに攻め立てるのか?強引すぎる論理で、単なる駄々っ子にしか見えなかったけれど、この本がその背景を平易な言葉で、日本通の韓国人の目で謎解きをしてくれます。なるほど、歪んだ社会でどうにもこうにもならない抑圧された思いがあるのですね?逆に、日本という国がとても素敵に感じられました。韓国を学ぶことで、自分の中で当たり前になっていた日本の良さを大切にしたいなぁと改めて思った一冊。
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HMax
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お米の話かと思ったら、日本と韓国の違いについての考察。よくある韓国文化についての話。それにしても、富の多くが2大財閥である三星とLGに集中し、財閥系に就職しようとしても雇用世襲条項で身分化しつつあるとのこと。こんな状況だと親北朝鮮政権がでてくるはずです。学んだことは、次の世代へのリレーの心得「恵まれているという誇りと、競争は終わっていないという警戒感」と笑顔が大事。あ、それと韓国では旅館には泊まりません。
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springmc
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日本と韓国の違いを身近な言葉で比較してくれているのでわかりやすいですね。
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☕️ cannoli ☕️
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タイトルから食べ物エッセイだと思って借りた図書館本。思っていた内容と全く違ったけど、たまには新たなジャンル発掘でいいか、と最後まで読み進み。まだFBが無い頃、韓国人の友人が沢山いたけれど、今は誰とも連絡取り合っていないな〜みんなどうしているかな〜と懐かしく思ったり。彼らの思考言動にナゾを感じたことが時にあったけど、この本を読んで、今更で悪いけどなるほどね〜〜と思った事が多々あった。
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花浅葱 藤袴
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韓国の事あまり知らない興味無いけど少なくとも日本よりやばそうな国であるのはわかった…
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桃番石榴
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韓国の現実が本当によくわかる本でした。
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西澤 隆
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正直こそばゆい。日本はそんなにはいい国じゃないと思うし彼が褒めてくれる点は喪われつつある美点だという気もする。だから逆に「いつまでもこう思ってもらえるように僕らもそこは変わらないままでいたいなあ」と思う。そんな「日本が大好きな外国の方の日本旅行記」の形の日韓文化比較の本。「あそこがおかしい」「ここがまちがってる」よりも「あれが素敵だ」「これは心地よかった」のほうがずっと伝わりやすい。これを真に受けて「ニッポンすげえ」と思うおめでたさ、僕はないけれど「こういう伝え方のほうが伝わる」とはあらためて思うのです。
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えむ女
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親日の韓国人男性が書いた日韓文化の違い。知らなかった韓国の様子を知り(飲食店やお風呂など)驚いたが途中でちょっと飽きてきて斜め読み。
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skr-shower
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スプーン階級論!銀の匙をくわえて生まれてこないと、一生這い上がれない…
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morimama
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韓国人による日韓比較論。日本を旅しながらという体裁でその場その場で感じたことを比較して語っているためとても読みやすかった。韓国人は日本人と似ているような気がして特に警戒したことのなかった自分だが、この本によると全く異なる国民性であることが分かってビックリ!どちらかというと中国人タイプ。自分の主張だけを言いつのり人の話を聞かないらしい。そして韓国人の持つ日本への恨みの深さに慄然とする。国内のマイナス面は全て日本のせいにされてしまう。いい加減自分たちの責任で国を立て直すべきだと思う。
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カエル子
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蓮池さんの『拉致と決断』と並行して、日本大好き韓国人ブロガーさんの日韓比較を読んでみました。やはり…、北の惨状を読んだ後だと…、軽い(笑)。日本嫌いについては南北共通していること間違いありませんが、世界の情報に手が届き、違う物の見方があることを知り得る南と完全に遮断されている北とでは日本嫌いの態度にも違いが現れてきますね、はっきりと。日本を訪れて、日本人や日本文化に接して、そのうえでこうして語ってくれる方がいるのはうれしいことです。ちょっと日本贔屓が過ぎるかもですけど…。
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ダンボー1号
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隣の国なのにこうも違うかといえるし隣だからこそ違いが出るかもしれない。ポイントは嫌韓 反日もそれぞれ 一部の人の突出した声が拡散している(と思っておいた方がいい気がする)コンビニの接客など日本にいると当たり前だけど日本だけのものでさることを理解しておかないと海外で落胆します。筆者の今の韓国大統領弾劾デモについての感想を聞きたい。
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ゆ
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スプーン階級論。ひとごみでお互いに少しずつ避け合うこと。
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やす
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ネタバレ日本大好き人気韓国人ブロガー、シンシアリー氏による日本旅考記(誤字ではありません)兼日韓の文化・社会を比較した初の単行本。本当に韓国社会は生きにくいなぁ。日本ではそんなの当たり前じゃんというものは韓国では全くそう捉えられていなかったりというのはざらにある。勝手に恨まれて勝手に羨ましがられて日本も面倒な立場になったものだ。サムスン、ヒュンダイの売上=GDPの35%はたまげた。水が安心して飲めない、温泉も汚い、頻繁にクラクションを鳴らす、桜は韓国が起源ニダ・・頭が痛い。また姉・姪と日本に来てもらいたいな。
やす

日本をほめすぎてる感はあるかもしれないがそれを差し引いても良書。よい意味での日本の伝統は守っていきたいものである。

12/13 22:01
keiトモニ

やす さん、ナイスありがとうございます。今騒いでいる状況を見ていると、嫉みの開き直りの姿がありありで、仰るとおり韓国社会は生きにくいでしょうね…。

12/14 10:23
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AKIKO-WILL
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ネタバレシンシアリーさん6冊目の新刊本。やっと図書館で借りられました。日本と韓国の比較について書かれたこの本。著者は、日本旅行をしながら韓国と日本の文化や習慣など感じた自国との違い。確かに日本と韓国のお米は違う。質よりも量の韓国と質を求める日本。お米の保存方法の違いも読んでいて、自分がオーストラリアで韓国レストランで働いていた時に感じた矛盾をここで分かりやすく語っています。温泉も韓国の温泉事情を知り、ちょっと入るのが怖くなりました。上下関係が命よりも大事だという韓国。スプーン階級論っていう部分も興味深いです。
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Kazuhiro Okamoto
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著者が楽しみにしている、恒例の日本旅行での考察が書かれている。お姉さんと姪っ子さんと一緒のため、いろんなことに気がつき面白い。一番面白かったのは、「なぜ日本の駅では人とぶつからないのか」ということだった。著者は日本だと人にぶつからないので気持ちがいいという。そして、日本では皆が無意識のうち20センチずつ除けていることを発見。韓国では目下の人だけがよけるためどうしても当たる確率が高くなるということだった。こんなところにも上下関係のデメリットが…^_^;
Kazuhiro Okamoto

こういうことって、日本にいると当たり前に感じますが、新鮮な発見でした(^_^)

11/22 17:12
keiトモニ

Kazuhiro Okamoto さん、ナイスありがとうございます。 “上下関係のデメリットが…”…今騒いでいる連中そのもの。。ああ嫉みの開き直りの姿…かと。

11/23 10:20
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飛龍
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ちょっと褒められすぎな気がしてこそばゆいけど、いつまでもそうでありたいなぁと思う。銭湯をはじめ、文化の違いは恐ろしい(^^;
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なーさん
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韓国の現状には明るくないのでなんとも言えないですが、日本のことに関しては、少し褒められすぎな気が。誇らしい反面、くすぐったかったです。ここまで褒められてしまうと反射的に、日本にもダメダメな部分はたくさんありますよ、と悲観してしまう。
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keiトモニ
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“自身の尊厳を高めようとしない人間に、社会の尊厳を高めることはできず…自国の尊厳・自国の価値を高めようとしない国は世界の役に立つこともできない”☜まさにそうです。世界一になる理由は何…?2位じゃダメなんでしょうか?と言う人間に、社会・自国の尊厳を高められる筈がありません。ンで“自民党改憲案前文…本当に良い伝統で、受け継がせながら、細石が巌となり苔を結すまで続いてほしい”☚尊敬します。でも温泉を韓国人は“汚いものを洗い落とす所だからそれ以上綺麗な必要はない” と➤汚ねェな身も心も。これが普通の韓国人らしい。
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