塩こぶ挽肉茹卵ベーコン干物ゆで肉そぼろ／高熱量のおかず→材料の一部を豆腐に変更。肉→豆腐。パン粉→豆腐。つくね、ハンバーグ、すり身魚、ラザニア、カツ、揚げ物、南蛮漬、メンチ、グラタン、あんかけ、肉巻き、ロールキャベツ、ミルフィーユ、はさみ揚げ、しうまい、マリネ、卵とじ、茶碗蒸し／つまみに豆腐。湯豆腐、手作り厚揚げ、煮奴、あんかけ、白あえ梅干枝豆胡瓜焼茸百合根薩摩芋蒟蒻隠元、ゴーヤーチャンプルー、人参セロリ胡瓜ディップ、ゴマ揚げ、鶏豚牛のせ、野菜入り卵焼き擬製豆腐、味噌漬、水菜ツナサラダ、春巻、カレー焼、

たらこ煮、餃子／ご飯代わりに豆腐どんぶり→我慢せずに食べる。急いでる→紙で包み耐熱皿レンジ加熱で水切り。納豆オクラ沢庵、冷や汁、アンチョビトマト、しらす梅干、麻婆、温泉卵キムチ、カレー、青椒肉絲、プルコギ、ミートソース、海鮮丼、鶏胸肉、担々豆腐、中華丼／豆乳から手作り豆腐／おから買って来たらすぐ調理が美味。水気なくなるように煮る。いか煮、ベーコン煮、ヨーグルト胡瓜ハムサラダ、お好み焼き、オムレツ、チヂミ／油揚は冷凍して常備→忙しい日の１品。袋煮、青菜と煮びたし、チーズ焼、野菜炒め、含め煮。

いいですね、キムチやっこ、簡単で豪華ですよね。私は、オリーブオイルに塩胡椒やっこ、が定番です。ハイボールやビールにもよく合います。

ニッポニアさんいいですね🥰やってみよう！たくさんアレンジできていいです🎵

これは読みたいですね！紹介ありがとうございます。

ニッポニアさん、ぜひぜひ。お豆腐レパートリーが増えます。