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野菜はくすり (ORANGE PAGE BOOKS)

野菜はくすり (ORANGE PAGE BOOKS)

形式：単行本

出版社：オレンジページ

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本の詳細

登録数
48登録
ページ数
132ページ

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感想・レビュー
10

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るなぴ
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るなぴ
良い
コメント(0)2022/12/30
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おちゃづけ
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おちゃづけ
野菜、くだもの、の栄養素や効果がたくさん載ってて勉強になりました。
コメント(0)2021/02/09
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SNOOPY
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SNOOPY
野菜の良さが、一つずつ紹介されていています。 ひじきと、にんにくの煮物が美味しそうでした！
コメント(0)2020/08/03
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えっちゃん
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えっちゃん
ベテラン主婦にもオススメ。新婚さんにも贈りたい。
コメント(0)2020/07/06
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あお
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あお
ネタバレほうれん草のアクの成分であるシュウ酸はえぐみのもとになるのでアク抜きの下ごしらえが必要。パプリカはには油が栄養素を効かせるコツ。青じそは水で濡らしたペーパータオルで包んでポリ袋に入れ、水分を補った状態で冷蔵庫に入れる。塩もみゴーヤーのおかかサラダ⑴。ゴーヤーを薄切りにして塩をからめしばらく置く。⑵魚肉ソーセージを縦半分に切り斜めに切る。⑶ゴーヤーとソーセージをボールに入れ、削り節1パック（小）、めんつゆ（2倍希釈）、ごま油大さじ１を加えてあえる。簡単！さすがオレンジページさん。野菜の教科書のよう。
コメント(0)2020/06/28
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run
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run
一汁二菜でも6色をバランスよく。 いつも同じ買い物をしちゃって、マンネリになりがちだから考え方が増えてありがたい。
コメント(0)2020/06/01
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toyoane
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toyoane
ネタバレ図書館新着。みやすい、読みやすい^ ^。読み物として、隙間時間に楽しみました。ちょこっと手を加えるだけの野菜レシピもあり、知らず知らずに野菜が取れる。5〜１０年前なら園芸男児だった息子の図鑑として買っていただろうなぁ。
コメント(0)2020/06/01
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G-dark
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G-dark
生の野菜を沢山食べるのは大変なので、少しの量ずつでも良いから様々な色の野菜を食べよう！という本。この本には、各色ごとに野菜を分類し、野菜ごとの主な栄養素、旬の時期、新鮮なものを見分けるポイント、効果・効能、おすすめの調理法などが丁寧に解説されています。「ご飯を白、肉や魚を茶色の食品と考えると、野菜や海藻、その他の食品で2〜3種の色を補えばいいというのが私の提案。緑、紫、白、赤、黄、茶と、さまざまな色の野菜を上手に盛り込めば、あっという間に達成できる目安ですよね」という説明が分かりやすいです。
コメント(0)2020/05/28
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ブックラバー
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ブックラバー
野菜大好きな人にはぴったりの本♪ これからも色々な野菜を食してみたい♪ 大変参考になりました！
コメント(0)2020/05/14
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叶多
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叶多
ネタバレこういうのを待ってた。野菜ごとにおすすめの食べ方、保存方法が書いてある。安物を全て鍋にぶっこむ→冷凍はよくないと思わせてくれる。同じビタミンCでも、すぐ水に溶けるものと、多少は平気なものとある、とか。
コメント(0)2020/04/14
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野菜はくすり (ORANGE PAGE BOOKS)の評価71％感想・レビュー10件