かつて筆者のハハも圧力鍋や火力の強い業務用コンロへの羨望をしきりに口にしていたが、もしかすると出どころは本書かも知れない。また、文中で語られる、1960年代に出たという、海外在住の邦人向けの料理書のタイトルが知りたい。