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パンペルデュ-おいしいフレンチトースト

感想・レビュー
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もけうに
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写真が素敵~❤どれも美味しそう!物凄く簡単なレシピから、手の凝んだものまで幅広い。パンペルデュは本当に簡単だし、凝ろうと思えばいくらでも凝れるので楽しい。料理初心者・苦手な人にもお薦め。
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吟遊
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パンペルデュが「ダメになったパン」の意味だとは!フレンチトーストはかさついたパンで作ったのだね。牛乳を増やしたレシピに挑戦した。
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すいれん
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甘くないパンペルデュレシピが充実。サンドイッチを作った時にみみを冷凍しといて、牛乳とか卵の賞味期限が差し迫った時にパンプディングみたいに作るのがうちのパンペルデュ(笑)組み合わせ次第で無限に広がる。ザワークラウトとソーセージ、やってみたい。たくさん天板いっぱい焼いたまかないパンペルデュが美味しそうだった。
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みずきはは
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フレンチトーストはパンペルデュとも言うんですね、はじめて知りました。甘くないタイプもたくさん紹介されていて、新鮮です。もちろん甘いのも載っていますし、使われているパンの種類もたくさんあって、眺めているだけでも楽しめます。どれもこれもとっても美味しそうなのですが、カロリーも高そうです。
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たまきら
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先日すっごく美味しい甘くないフレンチトーストを教えてもらったので、調べてみました。おお、面白い。ただ、私が作ると基本はいつもトマト(缶)と玉ねぎとドライトマト、あればアンチョビ…と、イタリア的な要素に傾いちゃうなあ。写真もすごく綺麗で分も簡潔で分かりやすい!
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更紗蝦
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フレンチトーストというと甘いイメージしかなかったので、野菜と和えたり、サルサソースをかけたり等の、甘くないフレンチトーストのレシピは、意外性があって面白かったです。
ルシュエス

ちょっと気になっていた本です。おかず系があるのいいですねぇ

03/14 10:53
更紗蝦

おやつだけでなく、朝食・ブランチ向きのレシピや、おつまみ向きのレシピが載っているのが、とても良かったです(^o^)

03/14 13:54
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陽@宇宙望遠鏡⭐︎星と宇宙とロケットが好き
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図書館本、購入決定!甘みのないランチや朝食にぴったりのフレンチトーストのレシピも多いので大満足!パイナップルソテーを添えるパンペルデュ、マッシュルームのタイプは近くに作ってみます(^^) お料理本は、リフレッシュ&実用性があって幸せな気持ちになります。ジャムも久しぶりに作ろうっと。
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みこ氏
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基本のパンペルデュ(フレンチトースト)の通りに作ったら、本当にすごくおいしかった!甘くないパンペルデュも作ってみよう
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みけのすずね
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シュクレ(砂糖味)は、果物やアイスをのせてケーキみたいなたのしみ方がある。サレ(チーズ、塩こしょう味)の方は、他にも具の組合わせを試してみたい。パンもバケットか食パンを使っていたけれど、とくにサレは何でもいけるんだな。
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*fraises*
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フレンチトーストはフランスではパンペルデュといって「だめになったパン」という意味があるそう。残って固くなったパンを卵と牛乳に浸して焼くことで美味しい一皿になるのがフレンチトーストのいいところ。浸す液やトッピングによってサレ(甘くない)にもシュクレ(甘い)にも思いのまま。今までイメージしていた甘いフレンチトーストとはひと味もふた味も違うご馳走の『パンベルデュ』に驚きます。フレンチトーストやパンケーキは子どもたちでもチャレンジしやすい。次の休日のブランチに挑戦したいレシピがたくさんで迷っちゃう!
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風里
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甘いフレンチトーストしかイメージになかったけれど、こんなアレンジもあるのかと目から鱗が落ちる思い。 まずは基本のサレとシュクレを腕にたたき込んでからアレンジレシピに挑戦したい。 休日の朝ご飯がちょっと豪華になるかも。
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草食系
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フレンチトースト大好きな人のための本。本屋で写真の美しさから衝動買い。卵液に浸して焼くのが王道ですが、この本では甘くないタイプもあり、パン、ソース、具材の組み合わせで様々な味が楽しめます。とろとろのパンにフルーツをのせたり、チョコレートミルクに浸して焼いたり、ブリオッシュにいちご液を吸い込ませたり…ふんわりとろとろの世界。休日に作って優雅に食べるんだと思いつつ、まだ作っていない、もはや写真集扱いの一冊になってますが、固くなったパンを美味しくいただけそうなレシピがたくさん。
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ゆらら
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フランス語でパンペルデュ、英語ではフレンチトースト。たまに作るけどいろいろ美味しそうだわん。想像できるものが多かったけどチョコとキャラメル浸しは初めて。今度やってみよ♪
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egg
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2011/7/10 料理好きじゃないけど、料理本を読むのは大好き。あまり作者の名前や顔が出て来ない作りの物が更に良い。この本は写真も好みで、作るよりも眺めてうっとりしてしまう。いつか買う気がする。
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sawa
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★★★★☆ フレンチトーストと言えば、ふわふわあまい感じしか思いつかなかったが、そうか、こうすれば主食にも酒のつまみにもなるのだね。おしゃれな料理本。ただ、カロリーはすごそうだ。(図)
UN

ホテルの朝食で、甘くないフレンチトーストに半熟卵ふたつをのっけたのを食べたことがあるんですけど、やっぱり甘い方が好きかなぁ。慣れてるだけなのかもしれませんけれどね~。

04/30 22:01
sawa

私もこの本の中で一番食べたいと思ったのは、普通の甘いやつです(笑)基本が一番。

05/01 13:41
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ゆきだま
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フレンチトーストばかり載せた料理本って新鮮!甘いのだけでなく塩味のレシピも豊富で、朝ごはんにピッタリ~。おしゃれなのから食べ応えあるのまでいろいろ作って、ますますフレンチトースト大好きになりました♪
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Stella
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パンペルジュ(フレンチトースト)レシピ集。砂糖を入れずにチーズを入れる「パンペルデュ・サレ」を食事時に試したい。
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パンペルデュ-おいしいフレンチトースト評価87感想・レビュー18