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行きたいと思いつつ、なかなか行けない台湾。アジアで朝ごはんを家庭で作るのは日本だけ？

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コメント(0)2024/12/17

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台湾では朝ごはんを家で作らないんだな。そういうのもいいなぁ。台湾おにぎりがパワフルで気になる。カステラはチャレンジしてみたい。

ナイス ★4

コメント(0)2024/11/17

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図書館

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コメント(0)2024/10/25

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最近台湾料理をよく見かけるようになって自分で作れるものかと読んでみましたやっぱり　ざっくりとでも作り方を読むとあ～こんな味なんだろうな　と想像もつきやすい簡単に・・・とありますがなかなかに本格的な部分もあり例えば　湯種生地やマントウは生地からの作り方が載っていたりかと思えば　台湾カステラは卵2個と100均の紙型で作る方法が載っていたりとなかなか面白い感じで　好奇心をみたしてくれるレシピ本だと思います

ナイス ★6

コメント(0)2024/10/18

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図書館本。台湾料理に飢えている人向けなレシピ本。日本では気軽にスーパーで変えない台湾特有の素材もあったり、ちょっと面倒な手間もあったりするけど、まだまだコロナ禍で台湾旅行に行きにくいから、自宅で台湾料理が食べたい人にはオススメだと思う。自分は豆花や豆乳スープのレシピが知りたかったのだけど、買うかどうか判断するのに図書館で順番待ちしている間に、ちょうど良い朝ごはん用豆乳スープレシピを別の本でゲットしちゃった…。

ナイス ★2

コメント(0)2024/10/08

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蒸しパンの質感にムラムラするっっ(>皿<)

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コメント(0)2024/09/28

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ほとんど朝ごはんを家で作らないって、日本からすると驚き。たまにはそんな朝食もいいなと思います。表紙の豆乳スープおいしそう。台湾のかき氷のルーツが日本だったなんて知りませんでした。やっぱりマンゴーがいいな。

ナイス ★19

コメント(0)2024/09/13

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台湾屋台の朝ごはんとスイーツがたくさん。自分が食べたいものよりも、ちょっとコッテリしすぎな印象。キャベツとセロリと塩昆布を包んで蒸したキャベツまんは、試したい。葱餅と花巻の作り方も出ていましたが、この前に読んだ本と作り方が少し違ったのが興味深かったです。

ナイス ★4

コメント(0)2024/07/30

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著者のペギー・キュウさんは台湾料理研究家。台北で堪能な日本語でのお料理教室をされているのだそう。そうと知っていれば現地で習ってみたかったなぁ…。今回は台湾の「朝ごはんとおやつ」。日本に手に入りやすい材料で考えられたレシピです。あれもこれも作ってみたいレシピがたくさん！そしてまた台湾に行きたくなりました。

ナイス ★30

コメント(0)2024/07/28

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