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ガリ屋がまとめた生姜のはなし

ガリ屋がまとめた生姜のはなし

形式：単行本（ソフトカバー）

出版社：創元社

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登録数
21登録
ページ数
224ページ

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感想・レビュー
7

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hitokoto
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hitokoto
　私は、ジンジャラー（生姜大好き人間）です(^-^)　遠藤栄・遠藤栄一編「ガリ屋がまとめた生姜のはなし」、2011.3発行。最初に生姜検定50問に挑戦。結果は、意気込みに反して、正解31。残念でした。なお、問題は本書全般から隈なく出され、正解チェックが読了となりましたｗ。1日、5～10ｇ食べれば健康と！
コメント(1)2022/03/10
hitokoto
hitokoto

ナイス、有難うございます！

03/11 02:37
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ののこ
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ののこ
美味しそうだった。ほんとに。
コメント(0)2015/09/23
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のり
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のり
生姜レシピ参考にします。ガリの話では無性に寿司が食べたくなりました。
コメント(0)2014/12/28
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こやじ
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こやじ
生姜ってわりと輸入しているんですね、意外でした。
コメント(0)2014/10/22
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だがやもん
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だがやもん
生姜エピソードは勿論面白いんだけど、結構ユルい部分もあってソコも面白かった（笑）
コメント(0)2011/08/03
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テンテン(^^♪
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テンテン(^^♪
ネタバレ生姜ブームが来るずっと前から、ガリ作り一筋だった職人さんが書いた生姜の本。生姜の日6月15日はもうすぐ。国産の生姜と輸入生姜の事、生姜の種類や呼び名の多さについて、生姜の神社があるって事、生姜を使った飲み物・お菓子・食べ物の紹介、生姜の薬効・効能・保存法・下準備について歴史やウンチクを交え語ってくれる本。「紅生姜の天ぷら」が食べたい。池波正太郎の「生姜飯」はすぐやってみた（すりおろした新生姜を熱々ご飯にのせ醤油をたらしてかき混ぜて食べる）文句なく美味しかった。「葱生姜入り鶏そぼろのっけ生姜飯」がお気に入り
コメント(1)2011/06/05
テンテン(^^♪
テンテン(^^♪

「波自加弥（はじかみ）神社」はジンジャーの神社・・・・・の駄洒落、すぐにはわからなかった。

06/05 13:01
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えーてる
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えーてる
「生姜について雑学するなら避けて通ることのできない一冊」。タイトルそのまんま、生姜に関するあんな知識こんな知識が幅広く網羅されてる。スーパーの商品陳列から全国の生姜需要を読み解いているところなんて、ほんとにするどい。
コメント(0)2011/04/22
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