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魚ビジネス　食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める魚の教養

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ながさき一生

吉祥寺に行くと寄りたくなる本屋ブックスルーエで表紙が目につき購入。魚食の特性が…続きを読む

食のハラール入門今日からできるムスリム対応 (栄養士テキストシリーズ)

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阿良田麻里子

身近にムスリムと交流してきたからこそ、「ムスリムと言えど一概にはまとめられない…続きを読む

南極ではたらく：かあちゃん、調理隊員になる

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女性、しかも、夫と子どもが待つ家庭がある女性が、夢に挑戦するエッセイ。自分の可…続きを読む

かなしみがやってきたらきみは

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エヴァ・イーランド

かなしみは悪者じゃない。かなしみはお友だち。だから、たくさんお話して、たくさ…続きを読む

行ってみよう! 発酵食品工場 (食べものが大へんしん! 発酵のひみつ)

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味噌は熟成期間と米・麦・豆/こうじの違い、醤油は塩と小麦の割合、納豆は大豆の種…続きを読む

エビと日本人 (岩波新書新赤版 20)

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年越しそばにえび天。エビが大好きで、日本料理の人気モノが外国の海から獲られると…続きを読む

むる

2お気に入られ 10月の読書メーターまとめ

登録日: 2020/02/24（1738日経過）
記録初日: 2020/02/09（1753日経過）
読んだ本: 78冊（1日平均0.04冊)
読んだページ: 14704ページ（1日平均8ページ）
感想・レビュー: 68件（投稿率87.2%）
本棚: 2棚
性別: 男
自己紹介: 平成

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