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シューマンズ バー ブック
チャールズ・シューマン
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形式:単行本
出版社:河出書房新社
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本の詳細
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15
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408
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読書ニスタ
島地勝彦氏の信者としては、見過ごせない一冊。飲めない口で、カクテルを語るには、足元がおぼつかない。 本書の半分は数百に及ぶカクテルの紹介で、酒の成り立ちや、バーテンダーの心得が書かれている。 ドイツ人の実直なバーへの愛情に当てられ、涙の溢れる想いがした。 島地氏にも会いに行かない、ナンパもしない、酒も飲まないヤツの感想など、まあ、それはミステリーを読んで人を殺さないのと同じことだが、その美しい装丁に、頬ずりもしたくなる。バーカウンターは、人生の勉強机である、とは島地氏の言葉。
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2019/02/03
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