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増補改訂版 勝間式食事ハック

感想・レビュー
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うなぎ
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このひとはいいひとなんだろうなあと思う。しかし、このひとの作る料理はあまりおいしそうではない。理屈はわかるし、真似したくもなるのだが、料理というものの力能を充分引き出していないような感じがするのだ。
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四季
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YouTubeをよく見てる人には物足りない
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kuro
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もっとおいしく、楽で健康的な食生活にアップデートするために。面倒くさいことをいかにクリアしていくかという部分の工程や、合理的においしさを追求する方法がわかりやすく書かれていて、もはや家事の研究書。 玄米ばかりで飽きてきたことに備え、そろそろ全粒粉パンも検討すべきか...
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蒼埼鷏
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これは良い本だった。ロジカル料理を読んでからしばらく経っていたので、食事ハックの根本思想とやり方を学べてまた食生活改善をやる気力が沸いた。うちにあるヘルシオと自動調理鍋はぜんぜん活用できていないので、やり方を身につけたい。やっぱり一回読んで知った気になる知と、実践できるかどうかの身体的な知ってぜんぜん違うよね。新しい理論は7回触れたら自分にとって新しくなくなる(理解できる、抵抗がなくなる)ってどっかで読んだんだが、同じ作者や学びたいジャンルの本をとにかくいっぱい読むのはそういう面で有益かなと思う。
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すず
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続けて勝間本。 私はこのロジカルな考え方を定期的に読みたくなる。 内容はお金でも食でもいい。感情的な生活に偏ったら効率のよい考え方にシフトチェンジされる。 で、食について。ホットクック調理は家族多めの我が家には向かないけど、シンプルな料理はおいしいと思うし、調味料は添加物がない味噌と醤油を選んでる。スーパーにも売ってる大手のやつ。料理が得意じゃないから、ここでケチると残念な味になる。 良くないものを避けていれば自然と健康になるのはそうだと思う。 どんなものを選ぶにしろ、選択肢は知るべき。
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Pたん
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増補された部分を読むために購入。リン酸塩を摂らないようにというのはブログにも書いていなかったように思うので新しい発見だった
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シュウヘイ
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ホットクック、玄米
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baboocon
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増補改訂版じゃない方を書店でパラパラ眺めて「あ、これはいいかな…」と思って買うのをやめた記憶がある。昨秋に増補改訂版が出ていたので新たな知見が得られるかな、と思って買ったが、本文は初版とほとんど変わっていないようだ。加工食品を避け、ヘルシオ・ホットクックやウォーターオーブンをフル活用しての自炊効率化とプラントベース・ホールフード(ほぼヴィーガン)が勝間式食事ハックの軸だが、ほぼヴィーガンというのはどうなの?ってなる。補章では最近はたんぱく質も摂るようになったそうだが。
baboocon

本書の初版と増補改訂版の間(2020年)に刊行された「勝間式超スローライフ」では鶏肉やイワシのレシピも紹介していなかったっけ?と気になった。 塩分0.6%をきちんと量るのは活用させてもらってるし、玄米食は勝間さんとは関係なく継続している。ホットクックは前々から買いたいと思っているけど、今年こそは買いたいな。

02/18 22:57
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ヨハネス
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ありゃ。昔この人出汁用の煮干ししか冷凍庫に入ってないと聞いたけど現在は出汁も使わないのね。うちの妹はホットクックを導入し喜んでいるけど、やはりあたしはこれを読んでも要らないな。味噌汁ぐらい普通の小鍋ですぐ作れる。そもそも煮物が嫌い。ミートソースやホワイトソースが簡単に作れるのだけはうらやましい。オーブンレンジがなくても魚焼きグリルで充分だ。食わず嫌いかな。確かに食は大切だが管理に時間をかけすぎている。「最低限の食材しか置かない」を見習いたい。健康に良いものしか食べられない「オルトレキシア」あたしもこれだ。
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ごへいもち
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相変わらずの説得力。ホットクック、迷う。やっぱりスペースがネック
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増補改訂版 勝間式食事ハック評価65感想・レビュー10