梅干しの季節です🤤市販の梅干しは甘味が多い種類が増えていますが、私は1粒でご飯が沢山食べられるような昔ながらの梅干し派。
子供の頃、祖母が作るのを手伝った時晴れの日を調べて三日三晩天日干しすると聞いて、大変な作業だなと思ったのを覚えてます。
何でもそうですが伝統的なやり方はとにかく手間暇かかるけど完成した後の嬉しさや出来栄えは一味も二味も違う😊
今年は初めて梅シロップを作ったので、完成が楽しみです♪
https://www.agara.co.jp/article/391186