今回レシピでおもしろかったのがなめたけ！ビン詰めのイメージがあるから家でも作れるんだ！ってビックリした。なんか特殊な技術でヌメヌメさせてるんだと思ってた…そして志乃さんの「水切り不要の炒り豆腐」は実際作ってみました。豆腐の水切りしないでいいの楽〜！実はわたし「豆腐の水切り」ってよくわかってなくて、いつも「儀式」とか「おまじない」みたいなつもりでやってきたよ…あと干し椎茸を手でブチブチちぎるのが楽しかったです。