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くろじら
さんの感想・レビュー

くろじら
新着
なるほどと思う部分も多く、初めて知ることも多々あって良かった。とはいえ、戦国から江戸時代の古文献の話が中心で、それ以外が少ないのでワサビの全体像が見えてこない。著者が研究しているワサビの系統と遺伝的多様性のことがほとんど書かれておらず、日本で利用しているのがほぼ有東木のワサビに由来するかと思えるような話だったのに、最後の方で白山のモチワサビとか芦生の山葵祭りのような伝統的なワサビが唐突に登場して日本のワサビは多様だと言われても、そんなこと全然説明してこなかったじゃん、と思ってしまうかな……
くろじら

うーん、ワサビの自然史についての研究がベースにあって、その上での文化史なんだろうけど…… それと、本質ではないけどタイプミスが結構あるよね……

12/27 23:41
0255文字
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くろじら
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読書データ

プロフィール

登録日
2016/03/20(3291日経過)
記録初日
2016/03/01(3310日経過)
読んだ本
260冊(1日平均0.08冊)
読んだページ
71526ページ(1日平均21ページ)
感想・レビュー
259件(投稿率99.6%)
本棚
0棚
性別
現住所
岐阜県
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