評価が難しい本だ。レシピ本としては、こんなに参考にしたくない本は滅多にない。 この本は、刑務所に入っている人たち、特に長期囚に聞いた刑務所のご飯(美味しいご飯や、ハマってる食べ方、まずいご飯まで)を再現したもの。レシピ本としてはかなり最悪の部類だが、こんなに興味深いテーマの本もなかなかない。 本を見ながら自由というのはもちろん人間にとって大切なものだが、中でも特に食の自由というのは、ただ生きながらえるためではなく生きる楽しみの大きな部分を占めているという意味でとてつもなく大切なことだな、と思った。

評価が難しい本だ。レシピ本としては、こんなに参考にしたくない本は滅多にない。 この本は、刑務所に入っている人たち、特に長期囚に聞いた刑務所のご飯(美味しいご飯や、ハマってる食べ方、まずいご飯まで)を再現したもの。レシピ本としてはかなり最悪の部類だが、こんなに興味深いテーマの本もなかなかない。 本を見ながら自由というのはもちろん人間にとって大切なものだが、中でも特に食の自由というのは、ただ生きながらえるためではなく生きる楽しみの大きな部分を占めているという意味でとてつもなく大切なことだな、と思った。