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Hack For Japan+Code for Japan~あなたのスキルは社会に役立つ/関 治之 NETGEAR ReadyNASと10G Switchで作る社内ストレージ環境/後藤 大地

第4章 逆境を乗り越える--苦しいときこそチャンスである 物事を前向きにとらえる 他店をライバル視するのは意味がない 在庫回転率を見て「死に筋」を排除せよ 最優先で考えるべきは「立地」 「失敗」と「成功」は同じこと 商売は楽しむもの 「快適さ・清潔さ」とコストのバランスが必要だ

第5章 ずっと繁盛する店になるために--理念と目標と組織づくり 運搬による食材の劣化に気をつけろ 理念は忘れるもの、だから唱え続ける 夢みたいな大きな目標を持とう 変化に対応するために組織が必要 あとがきにかえて 有力経営者が語る「正垣泰彦」