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割合で覚える和の基本

割合で覚える和の基本

村田 吉弘
しばらく実際に作ってみておおよそ把握したので再登録。基本の割合に加えて各調味料…続きを読む
笠原将弘の 30分で和定食 (旬の料理はこの人から。)

笠原将弘の 30分で和定食 (旬の料理はこの人から。)

笠原 将弘
漠然と作って全部醤油味、みたいなことがわりとあるので、個々でメリハリをつけて全…続きを読む
飲食店の本当にスゴい人々 (扶桑社新書)

飲食店の本当にスゴい人々 (扶桑社新書)

稲田 俊輔
食レポLV99みたいな本。どこも行ってみたいな。続きを読む
日本のおかず

日本のおかず

西 健一郎
昔ながらの家庭料理の凄み。続きを読む
吟醸酒への招待: 百年に一つの酒質を求めて (中公新書 1386)

吟醸酒への招待: 百年に一つの酒質を求めて (中公新書 1386)

篠田 次郎
吟醸酒が思いのほか新しい酒だった点に驚く。戦後甘口傾向をたどった日本酒が日本人…続きを読む

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読書データ

プロフィール

登録日
2009/01/02(5599日経過)
記録初日
2009/01/02(5599日経過)
読んだ本
3546冊(1日平均0.63冊)
読んだページ
843299ページ(1日平均150ページ)
感想・レビュー
3072件(投稿率86.6%)
本棚
7棚
性別
現住所
東京都
自己紹介

すでに彼女は茂みの中に入っていた。それはまるで、彼女が光の世界を歩み去り闇の世界に踏みこんだようだった。不安になって、だが何故とも知らず、わたしは彼女を呼んだ。

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