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日本の伝統料理について、歴史の流れで分かりやすく紹介されていました。現在の問題である「あと30年後に訪れる世界飢餓が起こったとき、6割程輸入に頼っている日本はどうなってしまうのか?」「孤食について」「このまま食の欧米化が進むことによる生活習慣病などの健康問題について」を最後に問題提議していました。江戸時代からの食の発展していく様子はとても想像しやすく、今後ドラマや資料館などを訪れる際に役立ちそうです。読んでとてもためになりました!お薦めです!
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さんの最近の感想・レビュー

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ユーザーデータ

読書データ

プロフィール

登録日
2015/10/08(3366日経過)
記録初日
2014/12/31(3647日経過)
読んだ本
104冊(1日平均0.03冊)
読んだページ
28034ページ(1日平均7ページ)
感想・レビュー
85件(投稿率81.7%)
本棚
3棚
性別
自己紹介

実用書、子育て関連、IT・AI・ロボット系統、投資関係、小説、エッセイ等など。
とりあえず読んだ本を片っ端から登録していってます!知見を広げていきたい。

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