水道水がいまいち信用のおけぬヨーロッパでは、アルコール類が昔から水代わりでございます。アジア人の我々と違って、アルコール分解酵素を作る遺伝子を持つ人々がほとんど(というよりそういう環境下だからこそ、その遺伝子が適応度を増したという説明が正しいかと)という事情もあるかと。