「自分の夢を綴ってるんだから、現実からネタを持ってきちゃいけなかったんですよね。」(p.203)

料理の転売とレシピのパクリはよくないとして「なぜそこに考えがたどり着いたか？」が、わりとあいまい。読者に想像任せる……なのでしょうか。 手間をかけて料理したい人たちが集まる料理教室だから、食材から出汁をとることも当然といえる。だからといって、顆粒出汁やだし入り味噌を使うことが、悪いことではない。 心と時間に余裕がないときは、そういった食材に頼るべきだといえる。