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感想・レビュー
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まさにバイブル！手元に置いて読み返したい。●最強の野菜はブロッコリーとアボカド、ほうれん草も栄養素を多く含む●人工甘味料は人間の体の血糖値を調整する能力を弱め、腸内フローラのバランスを乱す●ネットの購入先として「大地を守る会」や「ホワイトフード」は安心できる

ナイス ★4

コメント(0)2024/10/11

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ネタバレ納豆、ナッツ、カカオ、海藻、味噌汁、きのこ、良質な油

ナイス ★1

コメント(0)2024/10/09

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各食事理論に対して良し悪しがあることをわかりやすく学ぶことができた。メリットデメリットが詳細に説明されているため信頼できる。また、食べ物が自身のカラダを生成していることを再認識できた。よく噛むこと、少量とすること、食費にはお金をかけることは特に、今からでもどこにいても実践できそうだ。

ナイス ★1

コメント(0)2024/05/07

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ネタバレたくさんの食品の効果が載っていて勉強になった。何％の本ではこう書いてあったなどが解り、良かった。賛否両論色々あり、肯定派の意見と否定派の意見両方が書いてあったから俯瞰できた気がする。最後に著者が読んだ本（２００冊）のリストが載っている点も良かった。個人的に気になったのは牛乳が９０％以上の本に身体に悪いとされているところだ。怖いのでこれからは豆乳かアーモンドミルクにしようかなと思った。

ナイス ★2

コメント(0)2024/04/26

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親父なんか食いしん坊でほとんど何も気をつけていなかったが、90歳まで生きた。胃癌だったけど。まぁ、なんですな。これから自分にできそうなことは、添加物をなるべく食べない、野菜を中心にバランス良くなんでも食べる、牛肉は高いから食べなくて良い、だな（笑）

ナイス ★2

コメント(0)2024/04/04

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巷にあふれる健康本を200冊読み倒してたと豪語する著書の食事法の最適解。たくさん読めば、健康になる類の題材ではないが、反対意見、賛成意見ともに網羅するとてもバランスのよい解説。個人の体質もあるし、全ての人に一律に当てはまる最適解はないものの所謂最強と呼ばれるスーパーフードやベストな食べ方にも言及されていてたくさんメモを取りました。ファーストフードもお菓子も炭酸飲料も摂らない私の食生活は合格か。参考文献にはトンデモと言われる人のも入っているけど200冊読んだという触れ込みは伊達ではなかったです。★★★★

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コメント(0)2024/01/23

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ページが細分化されていて読みやすい。内容は聞いたことがあものが大半

ナイス ★3

コメント(0)2023/10/03

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「食が体を作る」ことを再認識させられる本。著者が健康本200冊を読んでエッセンスをまとめてくれているので、とりあえず読む本としてお勧め。加工肉、牛乳、グルテン、加工食品、砂糖、人工甘味料、プロテイン、添加物、揚げ物→×。納豆、ナッツ類、カカオ70%以上のチョコ、海藻類、味噌汁、きのこ、良質な油→○。ご飯は雑穀米、パンは全粒粉入り、魚は青魚やマグロ、最強野菜はブロッコリーとアボカド。できることから一歩ずつ。

ナイス ★2

コメント(0)2023/05/09

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健康に気を使ってきてない人が読むと参考になる本。私は、すでに実践していることばかりで参考にならなかった。

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コメント(0)2023/03/30

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食本⑧。間開けすぎた。200冊お読みになっているだけあってその情報が要点でまとめられているので読みやすいっちゃ読みやすい。サラッとしてる。キノコ食べたい仕事疲れた(Twitterではない)。

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コメント(0)2022/09/10

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体にいいものは積極的に取り入れていきたい。ナッツ、納豆、カカオ70%以上のチョコレート、海藻類、味噌汁、きのこ、良質な油ハム、ソーセージなどの加工品はとらず、なるべく普通のお肉で代用する。砂糖は上白糖以外で。食費にこそお金をかけるべき。食事が私たちの体を作っている

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コメント(0)2021/11/11

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今回は、世間での謳い文句と内容のギャップが期待外れだった一冊。ベンチャー系の作者が、色々な健康本を読んで、まとめたよー。ということで、良くも悪くもその域を超えてはいなかったのは残念です。　○○については、肯定と否定のこんな意見があるよ。という紹介や、添加物やスナックは身体に悪いからやめましょうということで…簡単にやめられる人は、確かに健康になれる。　納豆について否定的な書籍がなかったというのは非常に面白い部分でしたが、200冊中の何冊で納豆が触れられていたのかは少し気になるところである。

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コメント(0)2021/09/15

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朝食の是非や肉食や乳製品の是非など本によってジャッジの違うものは最適解はわからないまま。50冊読んだ私には既知の内容。結局、健康は自分の身体との相談なのよ。菓子パンやめようとかラーメンライスやめようとか当たり前でしょ。知ってるよ。200冊も読む必要ない。

ナイス ★1

コメント(0)2021/08/01

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図書館で借りて、読了。

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コメント(0)2021/07/08

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何を取り入れるかより、何をやめるかのほうが大事と語っておりますがそれは本当にそう思います。何をやめればよいかを分かりやすく説明されており、実例も載っておりますので、手っ取り早く知識を得たい人にはとても良い本だとおもいます。

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コメント(0)2021/05/23

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食事関係の本で過去イチよかったと思えた本。さまざまな食品/添加物/生活習慣に関して、研究で得られた利害がまとまっている。エビデンスの量がエグい。筆者を含む数名の体験レポもあり。本書では、自分の体質と現状を知ることと、少しずつ生活を変えることを推奨されている。自分の取り入れられることとして、食品を選ぶ際の判断基準を変えること、体質チェックはやりたい。

ナイス ★4

コメント(1)2021/05/15

nori

本書はポートフォリオ的な立ち位置だと思う。各項に対して深い考察を求めるなら、参考文献に走るべし

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05/16 15:52

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これ一冊で健康な食事方法がわかる、健康オタクでなければこの本の情報だけで充分かと。

ナイス ★2

コメント(0)2021/04/21

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ネタバレ図書館本。健康本を何冊か読むと、書いてる事が違う！という時がたまにあります。そんな時にはこれを読むのがおすすめ。いろんな本のまとめなので知ってる事ばかりなんだけど、その食材のいい点も悪い点も書いているのが良かったです。結局は体に悪いものは避け、いろんな食材を食べるのがいいという事で。でも、悪いとされるお菓子や加工品を控えようと思っても結局食べちゃうんだよね。

ナイス ★8

コメント(0)2021/04/08

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本のコンセプトが興味深く、読みやすくてよくまとまっていた。あくまでも本を参考にしてるので、エビデンスに関して深く追求してないところは仕方ないところか。

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コメント(0)2021/04/06

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ほとんど知っている内容だった。巻末の書籍リストも読んだことがあるものが多かった。

ナイス ★5

コメント(0)2021/02/14

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この手のことに興味のある人なら、それほど目新しい情報はないと思う。でも自分の食生活に、喝を入れ直すにはいい本。

ナイス ★2

コメント(0)2021/01/22

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これ一冊でOK★★★

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コメント(0)2020/12/14

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主食の食べ方：分づき米　量を減らす・ゆっくり噛む　グルテンフリー　10割蕎麦　肉の食べ方：ヘルシーな鶏　ランチに野菜と一緒に　魚の食べ方：EPA・DHA 加工食品も効果あり　野菜の食べ方：最強野菜＝ブロッコリー・アボガド　デザイナーフーズ・ピラミッド　納豆は万能食材　1日小皿５杯　体に悪い食材：加工肉・牛乳・グルテン・加工食品・砂糖・人工甘味料・プロテイン・添加物・揚げ物　体に良い食材：納豆・ナッツ類・カカオ70％以上チョコレート・海操類・きのこ・良質な油　体に良い食べ方：食費を削らない　ウェルネスな食事

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コメント(0)2020/12/12

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著者の国府田さんが自ら実践し、200冊の健康本から得た知見をまとめた一冊。肉・魚・野菜の最適な食べ方～「身体に悪い・良い食事」まで200冊分の知識があることもあり、効能やマイナス点を交えてかなり詳細に語られる。不足しがちなタンパク質を(多めに)摂取し、炭水化物控えめの(魚中心の)和食を主に食べることが最適解のような気がする。あと、最強のパワーフードは味噌汁か納豆ですね。

ナイス ★39

コメント(0)2020/12/01

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