他県にもあるのかもしれないが長野の酒造でよく見かける酒粕焼酎。いわゆる米焼酎ではなく、蠱惑的な香り、水のような口当たり、舌と喉に残るアルコール（25度）に杯が止まらない。秋の夜長にぴったりなのでぜひ！