おはようございます。
明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

おふく餅は、もち米とうるち米とを混ぜてついたお餅で、お米の粒々が残ったお餅です。
三重の赤福にも同じ名前の商品があるので、検索してもあまり出てこないですが、愛媛とか松山あたりが発祥とか何とか...