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資本主義は食糧を金融商品にした。巨大企業による原料の大量調達、タックスヘイブンでの税金逃れ、投機筋の投資…これらが食も農地をも金融化する。金融化に伴い、アグリフードビジネスも巨大化した。たったいくつかの企業が産業を寡占する。巨大企業は大量輸入した食品を加工し、大量販売する。とにかく、食はマネーゲームにおける一商品となっており、需要や供給を用いた単純な経済理論で説明がつかない。まずは金融の世界から離れて、自分でお茶を淹れてみること。食や環境は「コモン」である、というところから。企業や政府への提言も気になる。

食べものから学ぶ現代社会──私たちを動かす資本主義のカラクリ (岩波ジュニア新書 980)平賀緑

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あらすじ・内容

コメント(0)2025/02/18

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1お気に入られ 2月の読書メーターまとめ

登録日

2025/02/09（35日経過）

記録初日

2025/02/01（43日経過）

読んだ本

23冊（1日平均0.53冊)

読んだページ

6169ページ（1日平均143ページ）

感想・レビュー

9件（投稿率39.1%）

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