グルテンフリー、ガゼインフリーを推奨。このグルテンフリーの目的は徐々に反応が出るIgGアレルギーへの対応。急性のIgEアレルギーはすぐに分かるため避ける対応が出来るがIgGは分かりにくいため2週間小麦や乳製品を抜いて体調を確認する必要がある。メカニズムは難しかったが胃や腸で分解できないため大きな分子の状態で残り、腸に炎症を起こすためと理解。IgEアレルギーでは避けないといけないがIgGアレルギーとの付き合い方は小麦や乳製品を食べてもいいが、毎日食べないことを推奨。食事内容のローテーションが大事と理解。

グルテンフリー、ガゼインフリーを推奨。このグルテンフリーの目的は徐々に反応が出るIgGアレルギーへの対応。急性のIgEアレルギーはすぐに分かるため避ける対応が出来るがIgGは分かりにくいため2週間小麦や乳製品を抜いて体調を確認する必要がある。メカニズムは難しかったが胃や腸で分解できないため大きな分子の状態で残り、腸に炎症を起こすためと理解。IgEアレルギーでは避けないといけないがIgGアレルギーとの付き合い方は小麦や乳製品を食べてもいいが、毎日食べないことを推奨。食事内容のローテーションが大事と理解。