よくあるあのタイプのカレー屋にインネパという呼び名があることをはじめて知りました。確かにどこにでもあり味も似通っているので、私は彼らを客とする業務用レトルトやインスタント食品なんかの一大流通ネットワークでもあるのかと思っていました。どうやらそうではなかったようです。自国では稼げないからと決して外国人に親切でも寛容でもない日本に移住してきて店を開いてしまうネパール人のバイタリティは尊敬に値します。本格インド料理やネパール料理もいいですが、敢えて気楽な「インネパ」がいいという時もありますよね。街中華のように。

よくあるあのタイプのカレー屋にインネパという呼び名があることをはじめて知りました。確かにどこにでもあり味も似通っているので、私は彼らを客とする業務用レトルトやインスタント食品なんかの一大流通ネットワークでもあるのかと思っていました。どうやらそうではなかったようです。自国では稼げないからと決して外国人に親切でも寛容でもない日本に移住してきて店を開いてしまうネパール人のバイタリティは尊敬に値します。本格インド料理やネパール料理もいいですが、敢えて気楽な「インネパ」がいいという時もありますよね。街中華のように。