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1975年刊。各時代ごとに世界の略年表と、その時代の世相概観と伝来した食物の原産地等が載っており、有益。他、ユーラシア大陸の文明圏図、陸海シルクロード図、世界の生態気候区分図も載っている。本書は戦前の研究が出来なかった時代を体験した著者による本…ながら、『日本書紀』の年代を鵜呑みにしているのには脱力する。この時代であれば「紀年120年繰り下げ」は常識と思うが、歴史に素人の食品業界の人間なので仕方ないのか。→

たべもの伝来史―縄文から現代まで (1975年)

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あらすじ・内容

ナイス ★4

コメント(12)2025/03/18

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84お気に入られ 2月の読書メーターまとめ

登録日: 2019/08/20（2048日経過）
記録初日: 2000/06/13（9055日経過）
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