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機能性表示食品に代表されるような「食品×ヘルスケア」の世界はいつまでも続くことはなくこれからは「食事×ウエルビーイング」の時代に入っていくといった内容。例えば、健康とおいしさの両立やナチュラル・オーガニックといったサステナブルな視点も消費者一人一人のウエルビーイングに大きく影響するようになってくる。つまりこれからは食のトータルソリューション力が大切に。自社としてどう向き合うべきかをまさに検討したタイミングで本書に出逢えて良かった。
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さんの最近の感想・レビュー

エフェクチュエーション 優れた起業家が実践する「5つの原則」

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吉田 満梨,中村 龍太
とても面白かった。エフェクチュエーションとは熟達した起業家に対する意思決定実験…続きを読む
家が買えない: 高額化する住まい 商品化する暮らし (ハヤカワ新書)

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2022年問題(生産緑地問題)は問題の先送り。2025年問題(団塊の世代の二次…続きを読む
2030―2040年 日本の土地と住宅 (中公新書ラクレ 828)

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中古物件はたくさんあるものの高くて「購入できない」ものととても古かったり生活設…続きを読む
佐久間宣行のずるい仕事術

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「歯」を整えるだけで人生は変わる 世界のビジネスエリートが成功するために必ずやっていること

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人的資本の活かしかた 組織を変えるリーダーの教科書

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読書データ

プロフィール

登録日
2017/05/28(2852日経過)
記録初日
2017/01/08(2992日経過)
読んだ本
503冊(1日平均0.17冊)
読んだページ
104202ページ(1日平均34ページ)
感想・レビュー
492件(投稿率97.8%)
本棚
10棚
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