失敗リカバリー。 今夜は麻婆豆腐じゃ！ と言っておきながらお気に入りの麻婆豆腐の素を買い忘れた母。 一瞬目を泳がせながらも、冷蔵庫にある豆板醤やラー油、エバラ焼肉のたれ等を使って麻婆豆腐とは言えなくもないタレを即席で作り出した。 決して料理巧者ではないのだろうがこの人が食べられない物を出してきた記憶が無い。 最近物忘れがすこしひどくなっているが自分なら何を何処へ置くかを推理しながら思い出している姿は今後の私自身の衰え往く記憶力への対応法として参考になる。 大したものである。
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素晴らしい。。若い頃、麻婆豆腐の素を買い忘れて、自分で作ろうとしたことありますが似ても似つかぬものになり、二度とこれにはチャレンジしない！と決めました。当時は色が似ている、と入れたケチャップがダメなんだ、とか思っていましたが、そういうことじゃなくトータルで味を見通せないのがダメなんだと思います。物忘れへの対応の仕方も見習いたいです。お母様すごいっす。
そのじつ様 sleepy様 toridori様 コメント有難う御座います。 最近、母を見ていてなるほど、と思う事が多くなりました。 余り完璧主義だと己が失敗にショックを受けて何も出来なくなるので良い意味で適当なのが良いのだと。 ただ、市から借りている農園は仕切が増々曖昧になっていて、サツマイモの蔓が両隣の畑にも侵食してまるで植物を扱ったホラー映画の様になっていて驚きました。