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PrimeReadingで読む。土井善晴先生の提唱する一汁一菜よりさらにハードルが低い、一汁一飯。汁が菜を兼ねるので、おかずになる汁物さえ作ってしまえばいいからすっごく楽だよね。庶民が飯をたらふく食べられるのがたかだか100年程度の伝統なのに対して（昨今の米価上昇でなかなかそうもいかないとはいえ）、汁物ってのは何百年も前から洋の東西を問わず食されてそうだし、本書に出てくる魅力的な汁物の数々を見ていると、日本人だな〜という感慨に浸れる。

和食屋が教える、旨すぎる一汁一飯汁とめし笠原　将弘

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あらすじ・内容

ナイス ★19

コメント(0)2025/03/12

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256お気に入られ 2月の読書メーターまとめ

登録日: 2009/05/04（5795日経過）
記録初日: 2007/11/28（6318日経過）
読んだ本: 3792冊（1日平均0.60冊)
読んだページ: 923456ページ（1日平均146ページ）
感想・レビュー: 2759件（投稿率72.8%）
本棚: 9棚
性別: 男
血液型: A型
現住所: 東京都
自己紹介: 日本語の研究をしていました。
読書傾向としては、新書を多く読みます。

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